Vad menas med höstsådd?
Höstsådd är en trädgårdsteknik som syftar till att så fröer sent på hösten, precis innan jorden fryser, för att maximera växtens potential och säkerställa en tidig vårskörd. Tanken är att fröerna ska forceras att gråta när väderförhållandena är gynnsamma, vilket i praktiken innebär att såningen sker när jorden fortfarande är varm men inte tillräckligt mycket för att fröerna ska gro innan vintern. I norra Sverige är oktober den ideala månaden för detta, medan november är mer lämpad för de södra delarna av landet.
Vilka frön kan jag så i oktober?
Oktober är en särskilt bra månad för att så vissa typ av frön. Under tak kan man så stockrosor, medan luktärtor och aquilegia kan sås i kalla odlingsutrymmen. För den som vill odla härdiga ettåriga växter finns även möjlighet att direkt så blåklint. Dessutom kan man framgångsrikt så örter som basilika, gräslök och dill, vilket ger en fantastisk skörd även under höstlovet. Detta gör att köksträdgårdar kan fortsätta producera färska kryddor långt in på hösten.
Frön att så i oktober:
- Stockrosor
- Luktärtor
- Aquilegia
- Blåklint
- Basilika
- Gräslök
- Dill
Vad kan jag så i oktober?
För dem som odlar i södra Sverige går det att så snabbväxande frön som ärtskott, vintersallad och rädisor under oktober. Dessa ska ge en skörd på en till två månader vilket är en snabb och tillfredsställande metod för att fånga höstens fräschör. Vitlök är också en populär gröda att plantera under denna tid. Även i växthus är oktober en aktiv månad för sådd; här kan man plantera rädisor, spenat, rucola, sallat, kål och krasse, vilket kan ge rikliga skördar att njuta av under hela vintern.
Snabbväxande frön att så i oktober:
- Ärtskott
- Vintersallad
- Rädisor
- Vitlök
Vad är det bästa att plantera på hösten?
Hösten är en utmärkt tid att plantera ett flertal olika lökar. Påskliljor, hyacinter och krokusar är exempel på blommor som bör planteras före slutet av september när jorden är fortfarande varm. Oktober och november däremot är idealiska för att plantera tulpanlökar. Dessa växter kan antingen sättas i krukor eller direkt i rabatter, vilket gör att de blomstrar på våren och ger en färgsprakande start på odlingssäsongen.
Blommor att plantera på hösten:
- Påskliljor
- Hyacinter
- Krokusar
- Tulpanlökar
Vilken gröda sås på hösten?
I vissa regioner, som i samband med rabi-grödor, sås fröna tidigt på hösten efter att monsunregnen har avtagit. Detta säkerställer att grödan inte skadas av oväntade regnskurar som kan ske i november eller december och som kan hota avkastningen. Höstsådd av olika rotfrukter som morötter, palsternackor och svartrot, samt bladgrönsaker som persilja (både blad och rot), dillsallat och spenat är också populärt och kan utföras i norr i oktober och i söder i november.
Rotfrukter och bladgrönsaker att så på hösten:
- Morötter
- Palsternackor
- Svartrot
- Persilja
- Dillsallat
- Spenat
Höstsådd ger inte bara möjligheter för en tidig och riklig skörd, utan det ger även trädgårdsmästare möjlighet att maximera sin odlingssäsong och utnyttja den relativt milda hösten till fullo. Det är en teknik värd att utforska för den som vill förlänga sin trädgårdssäsong och njuta av färska skördar året runt.